1张图片食材明细主料土豆2个面粉50克鸡蛋1个辅料盐1茶匙胡椒粉1/4茶匙油适度咸鲜口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性土豆丝饼的作法步骤1土豆洗涤，去皮。2刨成丝，在清水里冷水15分钟，浸去多余淀粉。3沥干水分。4将土豆丝放到一个大碗里，重新加入面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉。

5加热均匀分布，慢慢不会有水分流入。6火烧热锅，重新加入油，放进土豆丝，用铲子压平。

7定型后翻面，煮至两面金黄才可。

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